schuif aan!

SHARE STORIES AND A NICE COLD BEER

vraag naar onze wekelijkse specials

RELAX AND GRAB A JUICY BURGER

Craft beer and good food

Dream big Work hard Have a beer

check onze events

friends, beer and of course bbq

nieuwsgierig wat koen te vertellen heeft?

VISIT THE OERSOEP BREWERY

We are Stoom

Stoom beer&food

DREAM BIG
WORK HARD
HAVE A BEER

Craft beer, goed eten. Dat is waar we gepassioneerd over zijn en dat is wat we doen. Op de plek waar vroeger de stoom werd geproduceerd om de machines in de Honigfabriek draaiende te houden, worden nu burgers geflipt en bieren geschonken.

Sinds de opening werken we nauw samen met brouwerij Oersoep. We tappen nog nèt niet de bieren rechtstreeks uit hun ketels, maar het scheelt niet veel. Naast Oersoep schenken we exclusieve bieren van kleine brouwerijen uit binnen-en buitenland van zowel tap als fles.

Sinds 2016 is onze keuken vernieuwd en daarmee onze menukaart. Hoge kwaliteit pubfood gebaseerd op de Amerikaanse keuken: van sappige burgers tot onion rings, falafel en hele cajun kippen. Voor ieder wat wils, ook voor mensen met dieetwensen of allergieën.
Lees meer

wekelijks nieuwe bieren

craft beer uit binnen- en buitenland

Food

Bieren van Oersoep

  • Oersoep
    Hopfather

    IPA - Session / India Session Ale
    4.9%
    € 4,10
  • Oersoep
    Sergeant Pepper

    Saison / Farmhouse Ale
    7.0%
    € 4,70
  • Oersoep
    Sexy Motherbocker

    Bock - Doppelbock
    8.4%
    € 5,20
  • Oersoep
    Plan 9 From Outer Space

    Kellerbier / Zwickelbier
    5.0%
    € 3,70
  • Oersoep
    Laika

    Stout - Russian Imperial
    10.0%
    € 5,10
  • Oersoep
    Chain Smoker

    Smoked Beer
    7.0%
    € 0,00
  • Oersoep
    Juicebox Hero

    Sour - Ale
    3.9%
    € 4,30

Overige bieren

  • Trillium Brewing Company
    Fated Farmer: Asian Pear

    American Wild Ale
    6.9%
    € 6,90
  • Dok Brewing Company
    Baltic Overporter

    Porter - Baltic
    6.0%
    € 5,20
  • Cloudwater Brew Co.
    DIPA Citra Ekuanot BBC

    IPA - Imperial / Double New England
    8.0%
    € 6,90
  • De Moersleutel
    We Helped Build the Brewery With This Imperial Stout

    Stout - Imperial / Double
    12.0%
    € 0,00
  • De Kromme Haring
    Barbarian Fishing v2

    IPA - Imperial / Double New England
    8.0%
    € 5,50
Interesse in een Bierproeverij? Interesse in een Bierproeverij?

Vraag naar onze wekelijkse specials!

brewpub food

Beer

D.I.Y. bij Stoom. Klik hier voor meer info. D.I.Y. bij Stoom. Klik hier voor meer info.
Bites
  • 5,00
    Vegetarisch

    Onion rings

    Oersoep bierbeslag | ketchup
  • 4,75
    Vegetarisch

    Friet

    house made mayo
  • 4,00
    Vegetarisch

    Hele Maiskolf

    BBQ | spicy smokey paprika | boter
  • 10,50
    Vegetarisch

    Nachos Cheddar - groot

    guacamole | bonen | bosui | paprika
  • 12,50

    Nachos Pulled Pork - groot

    house made BBQ saus | bosui | creme fraiche | bonen
  • 4,50
    Vegetarisch

    Gegrilde groenten

    BBQ seizoensgroenten
  • 7,50

    Buffalo Chicken Wings

    sesam | buttery | BBQ
  • 2,75
    Vegetarisch

    Mixed nuts

    BBQ roasted
  • 4,50
    Vegetarisch

    Brood

    roomboter | tomatenrelish
  • 7,00

    Nachos Pulled Pork - klein

    house made BBQ saus | bosui | creme fraiche | bonen
  • 5,50
    Vegetarisch

    Nachos Cheddar - klein

    house made BBQ saus | bosui | paprika
  • 2,75
    Vegetarisch

    Olijven

    knoflook | citroen | tijm | rozemarijn
Planken
Kaas, Vlees of Kaas + Vlees met Tafelzuren, Mosterd, Geconfijte Uien, Pitten, Appelstroop en Brood

Klein: 10.75

Groot: 17.50

Treats
  • 5,50

    Cherry Berry Jumble Pie

    rood fruit | slagroom-mascarpone
  • 5,50

    Cookie Brownie Ice Cream

    huisgemaakt | chunks | vanille
Specials

Vraag het ons!

Plates
  • 16,00

    Hele dorade van de BBQ

    hele vis | gegrilde groenten | friet | bourbon butter
  • 14,50
    Vegetarisch

    Veggie Burrito

    pompoen | mais | bonen | tomaat | quinoa | cheddar | spicy tomaten-avocadosalsa
  • 16,50

    Bavette

    kruidenrub | gegrilde groenten | friet | house made BBQ saus
  • 16,00

    Southern Chicken

    cajun spice blend | smokey BBQ friet | gegrilde groenten
  • Plates 17.00 - 21.30 uur
Burgers
  • 14,00
    Vegetarisch

    Vegaburger "El Nacho Loco"

    mais | doperwt | walnoot | koriander | pompoen | cheddar | nacho chips
  • 15,75

    Stoom

    black angus | crispy bacon | smoked cheddar | sla | tomaat | augurk | gepickelde rode ui | pulled pork
  • 14,75

    Cheese

    black angus | smoked cheddar | sla | tomaat | augurk | gepickelde rode ui
  • 13,00

    Classic

    black angus | sla | tomaat | augurk | gepickelde rode ui | special sauce
  • 8,00

    Kinderburger

    black angus | sla | tomaat | special sauce
  • Geserveerd met:
    Coleslaw | friet | mayo

  • Burgers 17.00 - 21.30 uur
    Wij bakken onze burgers medium rare
Sides
Salades
  • 3,50
    Vegetarisch

    Coleslaw

    witte kool | rode kool | wortel
  • 7,50
    Vegetarisch

    Geitenkaassalade

    granaatappel | walnoot | edamame | zoetzure tomaatjes | spinazie | aceto

Vul het formulier in om een afspraak te maken

Geniet van onverwachte smaken

Tour & Taste

Tour & Taste

Bezoek de brouwerij van Oersoep en leer alles over het brouwproces van hun complexe bieren! Je kunt je kennis meteen na de rondleiding toetsen tijdens de proeverij. Je krijgt 3 bieren van Oersoep te proeven in uiteenlopende stijlen. 

kosten €15 per persoon | duur ongeveer anderhalf uur | vanaf 10 personen

 

Open Tour

Rondleiding met proeverij voor groepen kleiner dan 10 personen. 
Wordt elke zondag om 15.00 uur georganiseerd.

kosten €15 per persoon | duur ongeveer anderhalf uur | groepen kleiner dan 10 personen
Klik hier voor meer info over onze Tour & Taste arrangementen en de bijbehorende voorwaarden en mogelijkheden. Klik hier voor meer info over onze Tour & Taste arrangementen en de bijbehorende voorwaarden en mogelijkheden.
Kies activiteit:
Rondleiding met proeverij
o √
Open Tour op zondag
o √
Kies datum en tijd:
Kies een tijd
Kies eerst een datum en een activiteit
Contact gegevens
Naam
E-mail
Telefoon
Personen
Opmerkingen

Tour & Taste

Naast proeverijen en rondleidingen hebben we voor groepen ook andere leuke arrangementen

We bieden arrangementen aan voor groepen van diverse grootte. 

Bekijk via onderstaande button een document waarin de mogelijkheden worden toegelicht. Zie je iets dat jou leuk lijkt? Neem dan contact op per e-mail.
Bekijk onze arrangementen Bekijk onze arrangementen

News & Events

Nieuws Nieuws   Agenda Agenda
  • 23 sep 2018
  • Oersoep Klimclassic

  • Gratis
    toegankelijk
  • 25 okt 2018
  • Jazzconcert bovenverdieping vanaf 19.30

  • Gratis
    toegankelijk
  • 30 okt 2018
  • Biertasting met Brouwerij Frontaal vanaf 19.30

  • Bijdrage:
    € 20,00
10.08.2018
Nieuws

Zelfstandig werkende kok gezocht

Heb je een passie voor koken en een creatieve geest? Vind je het fijn om ook in de avonduren en weekenden te werken? Dan zijn wij op zoek naar jou! Wij zoeken per direct enthousiaste, flexibele teammembers.

Functieprofiel
Als zelfstandig werkende kok bereid je gerecht(gedeelten) volgens recept en eigen planning. Je plant de dagelijkse werkzaamheden en denkt mee over de inhoud van onze menukaarten en specials.

Wij vragen
• Een SVH-opleiding of relevante werkervaring opgedaan in een soortgelijke functie
• Zelfstandigheid, je kunt de uitgifte van warme- en koude gerechten organiseren en coördineren, alsmede het werken in teamverband
• Stressbestendigheid en flexibiliteit. Je vindt het geen probleem om in de avonduren of in het weekend te werken
• De nodige productkennis en verwerkingstechnieken
• Bekendheid met HACCP- en ARBO wetgeving
• Een passie voor koken en een creatieve geest.

Wij bieden
• creatieve en dynamische omgeving met een open keuken
• Een leuk team, afwisselend werk en groeimogelijkheden
• Leuke locatie en samenwerking met naastliggende brouwerij
• marktconform salaris
16.05.2018
Nieuws

VACATURE AFWASSER

Wij zijn per direct op zoek naar een afwasser die van aanpakken weet!

Ben jij op zoek naar een baan in een enthousiast en hecht team, en steek jij je nek uit om het team te helpen! Dan hebben we een leuke baan voor je!

Je bent de belangrijkste schakel in onze spoelkeuken en neemt hierin je verantwoordelijkheden met betrekking tot de HACCP en het het invullen van de diensten.

Wat we vragen:

- beschikbaar van woensdag tot en met zondag van 16.00 uur tot 24.00 uur (plus minus)

- bewaken van en zorg dragen voor goede werking van automatische was-/spoelmachine(s).

- tijdig (laten) aanvullen van afwas-, glansmiddel en waterontharder.

- verrichten van 1e lijns gebruiksonderhoud aan apparatuur (uitnemen en reinigen (afspuiten) van filters, verhelpen van kleine storingen).

- toezien op de naleving van de voorschriften op het gebied van veiligheid, Arbo, HACCP.

- MBO niveau 2 werk- en denkniveau.

- kennis van bedrijfsspecifieke, Arbo- en HACCP-voorschriften.

Wat bieden we:

- salaris van €1604,02 bruto per maand bij 38 uur per week

- secundaire arbeidsvoorwaarden volgens de horeca CAO 2018

- doorgroei mogelijkheden tot keukenassistent

Check onze Facebook pagina voor meer updates Check onze Facebook pagina voor meer updates

Contact

Openingstijden
Maandag
Gesloten
Dinsdag
16.00—00.00
Woensdag
16.00—00.00
Donderdag
16.00—00.00
Vrijdag
14.00—01.00
Zaterdag
14.00—01.00
Zondag
14.00—00.00
Info & Adres
© Stoom 2018
Een tafel reserveren kan uitsluitend vanaf 10 personen!
Wij zijn GESLOTEN op 24, 25, 26 en 31 december.

Heb je vragen over het boeken van een rondleiding of een arrangement, dan horen we graag van je via de mail.
Telefoon
024 2020010
Adres
Waalbandijk 14D 6541 AJ Nijmegen
Contact Contact