Stoom beer&food
DREAM BIG
WORK HARD
HAVE A BEER
Craft beer, goed eten. Dat is waar we gepassioneerd over zijn en dat is wat we doen. Op de plek waar vroeger de stoom werd geproduceerd om de machines in de Honigfabriek draaiende te houden, worden nu burgers geflipt en bieren geschonken.
Sinds de opening werken we nauw samen met brouwerij Oersoep. We tappen nog nèt niet de bieren rechtstreeks uit hun ketels, maar het scheelt niet veel. Naast Oersoep schenken we exclusieve bieren van kleine brouwerijen uit binnen-en buitenland van zowel tap als fles.
Sinds 2016 is onze keuken vernieuwd en daarmee onze menukaart. Hoge kwaliteit pubfood gebaseerd op de Amerikaanse keuken: van sappige burgers tot onion rings, falafel en hele cajun kippen. Voor ieder wat wils, ook voor mensen met dieetwensen of allergieën.
wekelijks nieuwe bieren
craft beer uit binnen- en buitenland
Vraag naar onze wekelijkse specials!
brewpub food
-
5,00
Onion rings
Oersoep bierbeslag | ketchup -
7,50
Buffalo Chicken Wings
sesam | buttery | BBQ -
6,00
Courgette Fritters
feta | house made chilisaus -
2,75
Olijven
knoflook | citroen | tijm | rozemarijn -
5,50
Nachos Cheddar - klein
house made BBQ saus | bosui | paprika -
7,00
Nachos Pulled Pork - klein
house made BBQ saus | bosui | creme fraiche | bonen -
4,50
Brood
roomboter | tomatenrelish -
5,00
Pretzels
mieriksworteldip | roomboter -
2,75
Mixed nuts
BBQ roasted -
12,50
Nachos Pulled Pork - groot
house made BBQ saus | bosui | creme fraiche | bonen -
10,50
Nachos Cheddar - groot
guacamole | bonen | bosui | paprika
Klein: 10.00
Groot: 17.50
-
5,50
S'morespie
pure chocolade | marshmallow -
5,50
Apple Crumble Cheesecake
kardamom-kaneel custard
-
15,00
Southern Chicken
cajun spice blend | smokey BBQ friet | gegrilde groenten -
16,50
Pork Rack
ribstuk | koolrabipuree | appelcompote | gegrilde groenten -
16,00
Pot Roast
BBQ kip | chorizo | biscuits | grave | gegrilde groenten -
16,50
Smokey Salmon
gepofte aardappel | sour creme | gegrilde groenten | bieslook -
14,00
Veggie Burrito
pompoen | mais | bonen | tomaat | quinoa | cheddar | spicy tomaten-avocadosalsa -
16,00
Hele dorade van de BBQ
hele vis | gegrilde groenten | friet | bourbon butter -
Plates 17.00 - 21.30 uur
-
13,00
Classic
black angus | sla | tomaat | augurk | gepickelde rode ui | special sauce -
14,75
Cheese
black angus | smoked cheddar | sla | tomaat | augurk | gepickelde rode ui -
15,75
Stoom
black angus | crispy bacon | smoked cheddar | sla | tomaat | augurk | gepickelde rode ui | pulled pork -
14,00
El Nacho Loco
mais | doperwt | walnoot | koriander | pompoen | cheddar | nacho chips -
Geserveerd met:
Coleslaw | friet | mayo -
Burgers 17.00 - 21.30 uur
Wij bakken onze burgers medium rare
-
15,00
Southern Chicken
cajun spice blend | smokey BBQ friet | gegrilde groenten -
16,50
Pork Rack
ribstuk | koolrabipuree | appelcompote | gegrilde groenten -
16,00
Pot Roast
BBQ kip | chorizo | biscuits | grave | gegrilde groenten -
16,50
Smokey Salmon
gepofte aardappel | sour creme | gegrilde groenten | bieslook -
14,00
Veggie Burrito
pompoen | mais | bonen | tomaat | quinoa | cheddar | spicy tomaten-avocadosalsa -
16,00
Hele dorade van de BBQ
hele vis | gegrilde groenten | friet | bourbon butter -
Plates 17.00 - 21.30 uur
-
13,00
Classic
black angus | sla | tomaat | augurk | gepickelde rode ui | special sauce -
14,75
Cheese
black angus | smoked cheddar | sla | tomaat | augurk | gepickelde rode ui -
15,75
Stoom
black angus | crispy bacon | smoked cheddar | sla | tomaat | augurk | gepickelde rode ui | pulled pork -
14,00
El Nacho Loco
mais | doperwt | walnoot | koriander | pompoen | cheddar | nacho chips -
Geserveerd met:
Coleslaw | friet | mayo -
Burgers 17.00 - 21.30 uur
Wij bakken onze burgers medium rare
-
4,50
Friet
house made mayo -
4,00
Mac&Cheese
macaroni | smoked cheddar -
3,50
Polenta Sticks
fried | sour cream | cheddar -
4,50
Gegrilde groenten
BBQ seizoensgroenten -
4,00
Hele Maiskolf
BBQ | spicy smokey paprika | boter
-
7,50
Couscoussalade
granaatappel | feta | abrikoos | gerookte amandel -
7,50
Paddenstoelensalade
gele biet | walnoot | pompoenpit | groene kruiden | mesclun -
3,50
Coleslaw
witte kool | rode kool | wortel
-
4,50
Friet
house made mayo -
4,00
Mac&Cheese
macaroni | smoked cheddar -
3,50
Polenta Sticks
fried | sour cream | cheddar -
4,50
Gegrilde groenten
BBQ seizoensgroenten -
4,00
Hele Maiskolf
BBQ | spicy smokey paprika | boter
-
7,50
Couscoussalade
granaatappel | feta | abrikoos | gerookte amandel -
7,50
Paddenstoelensalade
gele biet | walnoot | pompoenpit | groene kruiden | mesclun -
3,50
Coleslaw
witte kool | rode kool | wortel
Vul het formulier in om een afspraak te maken
Geniet van onverwachte smaken
Naast proeverijen en rondleidingen hebben we voor groepen ook andere leuke arrangementen
We bieden arrangementen aan voor groepen van diverse grootte.
Bekijk via onderstaande button een document waarin de mogelijkheden worden toegelicht. Zie je iets dat jou leuk lijkt? Neem dan contact op per e-mail.
Bekijk via onderstaande button een document waarin de mogelijkheden worden toegelicht. Zie je iets dat jou leuk lijkt? Neem dan contact op per e-mail.
11.01.2018
Nieuws
VACATURE BASISKOK
Wij zijn op zoek naar een basiskok niveau 2 (bij voorkeur, geen noodzaak) of een kok die beschikt over basisvaardigheden in de professionele keuken (m/v) .
- 24-32 uur per week
- weekenden beschikbaar
- startdatum in overleg
Bij STOOM staan craft beer en goed eten centraal: onze keuken volgt die van de Amerikaanse brewpub. Burgers grillen we op de Mibrasa houtskoolgrill en we staan bekend om onze goede borrelplanken met versgesneden charcuterie.
Je komt te werken in een jong, gezellig en gemotiveerd team. We zoeken naar mensen met passie voor wat ze doen, of dat nu in de keuken of achter de bar is.
Denk jij dat je binnen ons team en bij de functie past, dan horen we graag van je! We zien graag motivatiebrief én CV tegemoet.
Maandag
Gesloten
Dinsdag
16.00—00.00
Woensdag
16.00—00.00
Donderdag
16.00—00.00
Vrijdag
14.00—02.00
Zaterdag
14.00—02.00
Zondag
14.00—00.00
© Stoom 2018
E-mail
Telefoon
024 2020010
Adres
Waalbandijk 14D 6541 AJ Nijmegen
